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The Diversity of Bacterial Microbiota and Spoilage Characteristics of Tilapia Under Super-Chilled Storage Condition
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作者
Huiping Chen,
Anjie Liang,
Xiaolan Miao,
Hong Chen,
Xue Jia,
Shengjia Lu,
Jianyin Miao,
S Duan
出处
期刊：
Journal of Aquatic Food Product Technology
[Taylor & Francis]
日期：2024-07-09
卷期号：33 (7): 485-502
标识
DOI：10.1080/10498850.2024.2371924
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