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作者
Xiaoze Liu,
Xue Lin,
Xiao Hu,
Congfa Li,
Lu Wang,
Tao Fei
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier]
日期:2024-08-30
卷期号:153: 104690-104690
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2024.104690
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