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An Isofibrous Diet with Fiber Konjac Glucomannan Ameliorates Salmonella typhimurium-Induced Colonic Injury by Regulating TLR2-NF-κB Signaling and Intestinal Microbiota in Mice

TLR2型 微生物学 沙门氏菌 葡甘露聚糖 膳食纤维 化学 NF-κB 纤维 生物 信号转导 食品科学 生物化学 细菌 TLR4型 有机化学 遗传学
作者
Jun Li,Haozhen Liu,Huiyang Fu,Ying Yang,Zhenlong Wu
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-06-02 卷期号：72 (23): 13415-13430 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c03019
摘要
This study aimed to investigate the hypothesis that dietary konjac glucomannan (KGM) could alleviate
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