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Bacterial Diversity in Pickled Cowpea (Vigna unguiculata [Linn.] Walp) as Determined by Illumina MiSeq Sequencing and Culture-Dependent Methods

生物 厚壁菌 维格纳 韦斯拉 发酵乳杆菌 片球菌 蛋白质细菌 16S核糖体RNA 乳酸菌 植物乳杆菌 Illumina染料测序 人口 放线菌门 植物 食品科学 发酵 细菌 明串珠菌 乳酸 DNA测序 遗传学 基因 人口学 社会学
作者
Zhuang Guo,Yurong Wang,Fanshu Xiang,Qiangchuan Hou,Zhendong Zhang
出处
期刊:Current Microbiology [Springer Science+Business Media]
卷期号:78 (4): 1286-1297 被引量:19
标识
DOI:10.1007/s00284-021-02382-3
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