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Chitosan binding to a novel alfalfa phytoferritin nanocage loaded with baicalein: Simulated digestion and absorption evaluation

黄芩素化学生物利用度壳聚糖纳米笼纳米颗粒吸收（声学）生物相容性核化学纳米技术生物化学材料科学有机化学药理学医学复合材料催化作用

作者

Jinmiao Sun,Yixin Dong,Xun Li,Fei Wang,Yu Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2022-03-17 卷期号：386: 132716-132716 被引量：22

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132716

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