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Exploiting the bioactive properties of γ-oryzanol from bran of different exotic rice varieties

麸皮 化学 食品科学 细胞毒性T细胞 生物技术 生物 生物化学 体外 有机化学 原材料
作者
Ana Castanho,Manuela Lageiro,Ricardo C. Calhelha,Isabel C.F.R. Ferreira,Marina Sokóvić,Luís Miguel Cunha,Carla Brites
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01 卷期号：10 (5): 2382-2389 被引量：28
链接
handle.net ipb.pt nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo02596g
摘要
Analysing nine rice bran extracts with different γ-oryzanol concentrations revealed cytotoxic effects on four human tumour cell lines.
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