Bioactive Marine Peptides

保健品 抗菌剂 生物 计算生物学 化学 生物化学 微生物学
作者
Anupam Giri,Toshiaki Ohshima
出处
期刊:Advances in food and nutrition research [Elsevier BV]
卷期号:: 73-105 被引量:24
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-416003-3.00005-6
摘要

Marine organisms represent a valuable source of nutraceuticals and functional compounds. The biodiversity of the marine environment and the associated chemical diversity constitute a practically unlimited resource of novel active substances for the development of bioactive products. Recently, a great deal of interest has been expressed in marine-derived bioactive peptides because of their numerous beneficial health effects. Moreover, several studies have reported that marine bioactive peptides can be used as antihypertensive, antioxidative, anticoagulant, and antimicrobial components in functional foods or nutraceuticals and pharmaceuticals due to their therapeutic potential in the treatment or prevention of disease. In this chapter, we provide an overview of bioactive peptides derived from marine organisms as well as information about their biological properties and mechanisms of action with potential applications in different areas.

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
121314wld完成签到,获得积分10
刚刚
wjx发布了新的文献求助10
1秒前
weifeng完成签到,获得积分10
1秒前
叁月完成签到,获得积分10
1秒前
1秒前
2秒前
我淦完成签到 ,获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
2549360318完成签到,获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
hang发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
dwct发布了新的文献求助10
4秒前
weifeng发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
lubo完成签到,获得积分10
4秒前
4秒前
爰采唐矣发布了新的文献求助10
4秒前
5秒前
5秒前
善学以致用应助小芭乐采纳,获得10
5秒前
拂晓发布了新的文献求助10
5秒前
SciGPT应助feihua采纳,获得10
6秒前
6秒前
6秒前
dongdong发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
sdl发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
沉静丹寒发布了新的文献求助10
8秒前
泽丶完成签到,获得积分10
8秒前
AI_S发布了新的文献求助10
8秒前
情怀应助周常通采纳,获得10
9秒前
知栀完成签到 ,获得积分10
10秒前
lubo发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
SUN发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
高分求助中
Picture Books with Same-sex Parented Families: Unintentional Censorship 700
ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 12th edition 500
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
Indomethacinのヒトにおける経皮吸収 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 370
Effective Learning and Mental Wellbeing 300
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3974943
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3519467
关于积分的说明 11198482
捐赠科研通 3255728
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1797904
邀请新用户注册赠送积分活动 877261
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 806224