酿造
麸皮
乳酸
食品科学
生产(经济)
化学
生物技术
制浆造纸工业
作者
Miki Ogata-Saito,Hideo Kimura,Yuzuru Iimura
出处
期刊:Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
[Japanese Society for Food Science and Technology]
日期:2014-01-01
卷期号:61 (7): 302-307
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