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Gastric lipase: crystal structure and activity

脂肪酶 催化三位一体 氧阴离子孔 活动站点 水解酶 化学 单酰甘油脂肪酶 立体化学 丝氨酸 丝氨酸水解酶 结合位点 生物化学 内大麻素系统 受体
作者
Stéphane Canaan,Alain Roussel,Robert Verger,Christian Cambillau
出处
期刊:Biochimica Et Biophysica Acta - Molecular And Cell Biology Of Lipids [Elsevier]
卷期号:1441 (2-3): 197-204 被引量:27
标识
DOI:10.1016/s1388-1981(99)00160-2
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