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Chemical and biochemical features involved in sparkling wine production: from a traditional to an improved winemaking technology

酿酒 葡萄酒 生产（经济） 过程（计算） 生化工程 酿酒酵母 酵母 生物技术 食品科学 计算机科学 工程类 化学 生物 经济 酿酒酵母 生物化学 宏观经济学 操作系统
作者
María Ángeles Pozo‐Bayón,Adolfo J. Martínez-Rodríguez,Encarnación Pueyo,M. Victoria Moreno‐Arribas
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2009-04-06 卷期号：20 (6-7): 289-299 被引量：97
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2009.03.011
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月26日）
1#669 科研小民工
211
4580
2#598 SYLH
299
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3#431 天才小能喵
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4#396 nozero
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6#297 小透明
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7#136 shinysparrow
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8#123 CAOHOU
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9#112 S77
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10#101 浦肯野
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11#100 迟大猫
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12#97 curtisness
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13#92 研友_Z30GJ8
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14#92 夕诙
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15#76 我是站长才怪
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16#75 昏睡的蟠桃
25
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17#75 36456657
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18#72 从容芮
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19#69 史小菜
31
380
20#58 zho
29
290
21#58 天黑不打烊
29
290
22#58 QOP
29
290
23#56 cdercder
23
330
24#54 孤檠
27
270
25#52 斯文的寒风
26
260
26#52 高高
26
260
27#52 实验好难
24
280
28#50 1+1
24
260
29#48 古的古的
23
250
30#46 lijianguo
23
230
31#46 zxzxzx
23
230
32#44 请叫我风吹麦浪
22
220
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#2760 nozero
1050
17100
2#2214 科研小民工
790
14240
3#1756 SYLH
878
8780
4#1574 xjcy
782
7920
5#1518 shinysparrow
691
8270
6#1103 小透明
462
6410
7#438 毛豆
218
2200
8#435 36456657
211
2240
9#431 天才小能喵
205
2260
10#422 浦肯野
192
2300
11#416 S77
208
2080
12#394 昏睡的蟠桃
139
2550
13#373 CAOHOU
185
1880
14#317 从容芮
131
1860
15#272 迟大猫
136
1360
16#235 劲秉
82
1530
17#234 我是站长才怪
115
1190
18#229 curtisness
112
1170
19#220 子车茗
107
1130
20#208 cdercder
76
1320
21#196 点着太阳的人
70
1260
22#184 QOP
92
920
23#180 研友_Z30GJ8
89
910
24#177 史小菜
83
940
25#174 Catalina_S
85
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26#160 zho
80
800
27#158 Leon
78
800
28#136 Auston_zhong
68
680
29#134 whisper
67
670
30#132 实验好难
64
680
31#131 suibianba
63
680
32#118 muxiangrong
42
760
33#118 tuanheqi
15
1030
34#118 斯文的寒风
59
590
35#114 HEIKU
57
570
36#112 VDC
36
760
37#108 无敌最俊朗
40
680
38#106 火星上的菲鹰
53
530
39#106 不懈奋进
50
560
40#103 sakurai
46
570
41#97 灵巧高山
37
600
42#96 遇上就这样吧
43
530
43#94 一一
20
740
44#92 夕诙
46
460
45#86 8R60d8
43
430
46#84 Leif
42
420
47#83 彭于彦祖
33
500
48#81 怼怼
36
450
49#78 果粒橙
39
390
50#78 哎嘿
38
400
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
10分钟更新一次，完整排名情况
实时播报
卓霞发布了新的文献求助10
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Carhao发布了新的文献求助30
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大模型的应助被踏雪去哪儿了采纳，获得10
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hhx完成签到，获得积分10
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