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Protein-bound Vaccinium fruit polyphenols decrease IgE binding to peanut allergens and RBL-2H3 mast cell degranulation in vitro

脱颗粒 免疫球蛋白E 化学 肥大细胞 体外 多酚 生物化学 免疫学 生物 抗体 受体 抗氧化剂
作者
Nathalie Plundrich,Rishipal R. Bansode,E. Allen Foegeding,Leonard Williams,Mary Ann Lila
出处
期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2017-01-01 卷期号：8 (4): 1611-1621 被引量：51
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c7fo00249a
摘要
Peanut allergy is a worldwide health concern.
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