Highly photoluminescent carbon dots-based immunosensors for ultrasensitive detection of aflatoxin M1 residues in milk

检出限 黄曲霉毒素 色谱法 碳量子点 化学 残留物(化学) 荧光 量子点 材料科学 纳米技术 食品科学 生物化学 量子力学 物理
作者
Guangming Li,Chen Liu,Xingcai Zhang,Pengjie Luo,Guimiao Lin,Wenxiao Jiang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:355: 129443-129443 被引量:33
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129443
摘要

Here, a facile hydrothermal method was used to synthesize highly photoluminescent N-doped carbon dots, and the quantum yields reached 97.1%. Then, a label-free immunosensor based on the inner filter effect of carbon dots was developed for ultrasensitive detection of aflatoxin M1 residues in milk. The detection limit was 0.0186 ng/mL (equivalents to 18.10 ng/kg), which satisfied the most stringent maximum tolerable limit value of 25 ng/kg. Besides, the immunosensor showed a good linear relationship from 0.003 ng/mL to 0.81 ng/mL, and the average recoveries ranged from 79.6% to 112.5% for spiked milk samples, with relative standard deviations ranging from 6.7% to 13.3%. Compared with other immunoassays, the inner filter effect-based immunosensor incorporating fluorescent detection into conventional enzymatic cascade amplification systems and could be a reliable on-site screening method for aflatoxin M1 residue analysis.
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