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Relationship between carotenoid content and Hunter colour parameters of Brazilian sweet potato ("Ipomoea batatas Lam.)
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作者
Lígia Bicudo de Almeida-Muradian,
Marilene de Vuono Camargo Penteado,
Vinicius Lelis Ferreira
出处
期刊：Revista española de ciencia y tecnología de alimentos
日期：1992-01-01
卷期号：32 (6): 611-619
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