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Relationship between carotenoid content and Hunter colour parameters of Brazilian sweet potato ("Ipomoea batatas Lam.)

甘薯 类胡萝卜素 旋花科 园艺 食品科学 生物 植物
作者
Lígia Bicudo de Almeida-Muradian,Marilene de Vuono Camargo Penteado,Vinicius Lelis Ferreira
出处
期刊：Revista española de ciencia y tecnología de alimentos 日期：1992-01-01 卷期号：32 (6): 611-619
链接
unirioja.es
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