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Mass-Based Metabolomic Analysis of Lactobacillus sakei and Its Growth Media at Different Growth Phases

樱乳杆菌 传统医学 化学 食品科学 医学 乳酸菌 发酵
作者
Sang Bong Lee,Young Kyoung Rhee,Eun‐Ji Gu,Dong-Wook Kim,Gwang‐Ju Jang,Seong-Hwa Song,Jae-In Lee,Bomin Kim,Hyeon‐Jeong Lee,Hee‐Do Hong,Chang‐Won Cho,Hyun‐Jin Kim
出处
期刊：Journal of Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2017-05-25 卷期号：27 (5): 925-932 被引量：26
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.4014/jmb.1609.09014
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