发布文献求助

Physicochemical evaluation of corn extrudates containing varying buckwheat flour levels prepared at various extrusion temperatures

挤压烘烤食品科学吸水率轻巧化学挤压蒸煮抗氧化剂堆积密度风味材料科学冶金有机化学复合材料物理物理化学光学环境科学土壤科学土壤水分

作者

Jatinder Pal Singh,Amritpal Kaur,Balwinder Singh,Narpinder Singh,Baljit Singh

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2019-03-15 卷期号：56 (4): 2205-2212 被引量：31

链接

europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-019-03703-y

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: KINDMAGIC发布了新的文献求助10

刚刚; 熊逍发布了新的文献求助10

1秒前; Orange的应助被鱼丸采纳，获得10

1秒前; 含蓄垣发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI5上传了应助文件

5秒前; 整齐的霸发布了新的文献求助20

5秒前; fd163c上传了应助文件

5秒前; Orange上传了应助文件

7秒前; KINDMAGIC完成签到，获得积分10

9秒前; 鱼丸发布了新的文献求助10

11秒前; 支雨泽发布了新的文献求助10

11秒前; 许许完成签到，获得积分10

12秒前; 闲听花落完成签到，获得积分10

12秒前; 橘白的应助被爱笑的幻姬采纳，获得10

12秒前; 西南楚留香完成签到，获得积分10

15秒前; 大旭发布了新的文献求助10

16秒前; 哔哔鱼发布了新的文献求助10

17秒前; 梅子完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI5的应助被RockLee采纳，获得10

19秒前; 万能图书馆的应助被丑丑阿采纳，获得10

20秒前; fd163c上传了应助文件

22秒前; 科研通AI5上传了应助文件

26秒前; 领导范儿上传了应助文件

26秒前; 橘白的应助被爱笑的幻姬采纳，获得10

26秒前; 大模型上传了应助文件

29秒前; FAN凡完成签到，获得积分20

29秒前; 董董发布了新的文献求助10

30秒前; 乐乐上传了应助文件

31秒前; 科研通AI5上传了应助文件

31秒前; 素简发布了新的文献求助10

32秒前; 丘比特上传了应助文件

32秒前; 科研通AI5的应助被支雨泽采纳，获得10

33秒前; jingmishensi发布了新的文献求助10

34秒前; 哈哈发布了新的文献求助10

35秒前; 彭于晏上传了应助文件

35秒前; FAN凡发布了新的文献求助10

37秒前; 查理fofo完成签到，获得积分20

37秒前; tivyg'lk发布了新的文献求助10

38秒前; b15966013195发布了新的文献求助10

39秒前; 王提完成签到，获得积分10

40秒前

高分求助中: All the Birds of the World 4000; Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 3000; Animal Physiology 2000; Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2000; Am Rande der Geschichte : mein Leben in China / Ruth Weiss 1500; CENTRAL BOOKS: A BRIEF HISTORY 1939 TO 1999 by Dave Cope 1000; Machine Learning Methods in Geoscience 1000

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3741422; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3284072; 关于积分的说明 10038118; 捐赠科研通 3000880; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1646811; 邀请新用户注册赠送积分活动 783919; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 750478

今日热心研友

科研小民工

默默地读文献

遇上就这样吧

昏睡的蟠桃

妞妞公主喜欢派大星

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通