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Production and characterisation of lipase for application in detergent industry from a novel Pseudomonas helmanticensis HS6

脂肪酶 假单胞菌 化学 比活度 食品科学 孵化 酶分析 色谱法 生物化学 生物 细菌 遗传学
作者
Loreni Chiring Phukon,Rounak Chourasia,Megha Kumari,Tharangattumana Krishnan Godan,Dinabandhu Sahoo,Parameswaran Binod,Amit Kumar
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:309: 123352-123352 被引量:58
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2020.123352
摘要

The aim of this study was to explore novel source of lipase from biodiversity hot spot region of Sikkim with activity at broad temperature range for application in detergent industry. Among the isolates, Pseudomonas helmanticensis HS6 showed activity at wide range of temperatures was selected for lipase production. Statistical optimisation for enhanced production of lipase resulted in enhancement of lipase activity from 2.3 to 179.3 U/mg. Lipase was purified resulting in 18.78 fold purification, 5.58% yield and high specific activity of 3368 U/mg. The partially purified lipase was found to be active in wide range of temperature (5–80 °C) and pH (6–9), showing optimum activity at 50 °C at pH 7. Peptide sequences on mass spectrometric analysis of purified lipase showed similarity to lipase family protein of three species of Pseudomonas. Both crude and purified lipase retained residual activity of 40–80% after 3 h of incubation with commercial detergents suggesting its application in detergent industry.
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