Low molecular weight flaxseed protein-derived arginine-containing peptides reduced blood pressure of spontaneously hypertensive rats faster than amino acid form of arginine and native flaxseed protein

精氨酸 化学 胰蛋白酶 一氧化氮 氨基酸 水解物 生物化学 血管舒张 水解 内分泌学 生物 有机化学
作者
Chibuike C. Udenigwe,Abayomi P. Adebiyi,Alain Doyen,Huan Li,Laurent Bazinet,Rotimi E. Aluko
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:132 (1): 468-475 被引量:98
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2011.11.024

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