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Synthesis of theanine from glutamic acid γ-methyl ester and ethylamine catalyzed by Escherichia coli having γ-glutamyltranspeptidase activity

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作者

Fei Zhang,Qing‐Zhong Zheng,Qingcai Jiao,Junzhong Liu,Genhai Zhao

出处

期刊：Biotechnology Letters [Springer Nature]
日期：2010-04-11 卷期号：32 (8): 1147-1150 被引量：20

链接

标识

DOI：10.1007/s10529-010-0273-1

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