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The combined impact of vineyard origin and processing winery on the elemental profile of red wines
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电感耦合等离子体质谱法
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食品科学
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作者
Helene Hopfer,
Jenny Nelson,
Thomas S. Collins,
Hildegarde Heymann,
Susan E. Ebeler
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2014-09-26
卷期号：172: 486-496
被引量：104
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.09.113
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