On the Importance of the Support Material for Enzymatic Synthesis in Organic Media. Support Effects at Controlled Water Activity

吸附 催化作用 酶分析 化学 酶催化 反应速率 酶动力学 化学工程 动力学 水活度 多孔性 有机化学 活动站点 含水量 物理 量子力学 工程类 岩土工程
作者
Patrick Adlercreutz
出处
期刊:Progress in Biotechnology 卷期号:: 55-61 被引量:13
标识
DOI:10.1016/b978-0-444-89046-7.50014-x
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