食品科学
光谱学
质量(理念)
化学
物理
量子力学
作者
Xi Tang,Xiao Hui,Ting Luo,Jiacheng Wei,Ruiqiu He,Jinghao Duan,Shijun Xiao,Nengshui Ding,Lusheng Huang,Zhiyan Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-03-23
卷期号:481: 144003-144003
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144003
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI