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Extraction of Bioactive Compounds from Celery Root Peels Using an Ultrasound-Assisted Method with Choline Chloride–Based Deep Eutectic Solvents
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生物
作者
Aybike Kamiloğlu,
Naciye Kutlu,
Tuğba Elbir Abca,
Özlem Yılmaz
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-12-17
被引量：1
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03714-4
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