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Semirational Design of a UDP-Glycosyltransferase from Nicotiana tomentosiformis for Efficient Biosynthesis of Rebaudioside M2
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作者
Jiajie Chen,
Huayi Pan,
Jiangtao Xie,
Kexin Tang,
Yan Li,
Honghua Jia,
Liping Zhu,
Ming Yan,
Ping Wei
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-12-03
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c09051
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