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作者
Supaluck Kraithong,Ke Xu,Suyong Lee,Nasuha Bunyameen,Weiyang Kuang,Qiang Huang,Xiaoyong Zhang,Riming Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-11-09
卷期号:465: 141974-141974
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141974
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