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作者
Nazife Aslan,
Zeliha Yıldırım,
Tuba SAKİN ŞAHİN,
Mert Karaoğlan
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-09-30
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03613-8
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