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作者
Yixiao Zhou,
Aien He,
Baojun Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-08-12
卷期号：463: 140849-140849
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140849
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