Cold plasma as an emerging energy-saving pretreatment to enhance food drying: Recent advances, mechanisms involved, and considerations for industrial applications

表面硬化 环境科学 生物利用度 水分 食品工业 含水量 食品科学 工艺工程 化学 制浆造纸工业 材料科学 复合材料 工程类 医学 岩土工程 药理学 硬度
作者
Mohsen Gavahian,Pratik Nayi,Klaudia Masztalerz,Antoni Szumny,Adam Figiel
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
卷期号:143: 104210-104210 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2023.104210
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
ssw完成签到,获得积分10
1秒前
隐形的代梅完成签到 ,获得积分10
1秒前
瘦瘦曼凝给瘦瘦曼凝的求助进行了留言
3秒前
小晋发布了新的文献求助20
4秒前
5秒前
cracker完成签到 ,获得积分10
5秒前
传奇3应助栀初采纳,获得10
6秒前
ssw发布了新的文献求助10
7秒前
小巧的傲松完成签到 ,获得积分10
7秒前
小郭完成签到,获得积分10
10秒前
小林发布了新的文献求助10
12秒前
Emper完成签到,获得积分10
15秒前
MIA发布了新的文献求助10
15秒前
桐桐应助hx采纳,获得10
17秒前
lsy完成签到,获得积分10
18秒前
18秒前
19秒前
枫于林完成签到 ,获得积分10
19秒前
oceanao应助落寞的绾绾采纳,获得10
22秒前
24秒前
栀初发布了新的文献求助10
25秒前
坚强的灯泡完成签到,获得积分10
28秒前
28秒前
28秒前
hx发布了新的文献求助10
29秒前
栀初完成签到,获得积分10
29秒前
dcr4328完成签到,获得积分10
32秒前
体贴鸽子发布了新的文献求助10
32秒前
pokexuejiao完成签到,获得积分10
33秒前
ppy完成签到,获得积分10
39秒前
JamesPei应助dddd采纳,获得10
40秒前
英姑应助重要半兰采纳,获得10
41秒前
Puokn发布了新的文献求助10
43秒前
48秒前
49秒前
NexusExplorer应助晚上好采纳,获得10
51秒前
哈哈哈哈发布了新的文献求助10
52秒前
Hrentiken完成签到,获得积分10
52秒前
重要半兰发布了新的文献求助10
53秒前
高分求助中
Evolution 10000
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500
The Kinetic Nitration and Basicity of 1,2,4-Triazol-5-ones 440
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3164253
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2814960
关于积分的说明 7907257
捐赠科研通 2474588
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1317573
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 631857
版权声明 602228