Characterization and bioactive properties of exopolysaccharides produced by Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus isolated from labaneh

嗜热链球菌 乳酸菌 化学 食品科学 单核细胞增生李斯特菌 淀粉酶 德氏乳杆菌亚种。保加利亚 微生物学 保健品 多糖 细菌 生物化学 生物 发酵 遗传学
作者
Anas A. Al‐Nabulsi,Ziad W. Jaradat,Farah R. Al Qudsi,Lina Elsalem,Tareq M. Osaili,Amin N. Olaimat,Gennaro Esposito,Shao‐Quan Liu,Mutamed Ayyash
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
卷期号:167: 113817-113817 被引量:28
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2022.113817
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
1秒前
DYL发布了新的文献求助10
2秒前
CTX完成签到,获得积分10
2秒前
yc发布了新的文献求助10
4秒前
6秒前
6秒前
6秒前
7秒前
天之道完成签到,获得积分10
7秒前
7秒前
QQ发布了新的文献求助10
8秒前
希望天下0贩的0应助zmy采纳,获得10
8秒前
CiCi完成签到 ,获得积分10
9秒前
9秒前
迷路向松完成签到,获得积分10
10秒前
10秒前
天之道发布了新的文献求助10
11秒前
tho发布了新的文献求助10
12秒前
该睡觉啦发布了新的文献求助10
13秒前
实验好难给东方欲晓的求助进行了留言
13秒前
汎影发布了新的文献求助10
13秒前
caojiarong发布了新的文献求助10
14秒前
Zong发布了新的文献求助10
14秒前
Hello应助教生物的杨教授采纳,获得10
16秒前
顾矜应助科研通管家采纳,获得80
16秒前
16秒前
所所应助科研通管家采纳,获得10
16秒前
1233333发布了新的文献求助10
16秒前
Lucas应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
慕青应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
脑洞疼应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
天天快乐应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
FashionBoy应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
little佳完成签到,获得积分10
17秒前
打打应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
VDC应助科研通管家采纳,获得30
17秒前
科研通AI5应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
Cactus应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
wanci应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
高分求助中
All the Birds of the World 4000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 3000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2000
Machine Learning Methods in Geoscience 1000
Resilience of a Nation: A History of the Military in Rwanda 888
Musculoskeletal Pain - Market Insight, Epidemiology And Market Forecast - 2034 666
Crystal Nonlinear Optics: with SNLO examples (Second Edition) 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3735677
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3279465
关于积分的说明 10015528
捐赠科研通 2996202
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1643929
邀请新用户注册赠送积分活动 781579
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 749423