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Chokeberry (Aronia melanocarpa L.) extract loaded in alginate and alginate/inulin system

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作者
Nada Ćujić Nikolić,Kata Trifković,Branko Bugarski,Svetlana Ibrić,Dejan Pljevljakušić,Katarina Šavikin
出处
期刊：Industrial Crops and Products [Elsevier]
日期：2016-03-28 卷期号：86: 120-131 被引量：64
标识
DOI：10.1016/j.indcrop.2016.03.045
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