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Arabinoxylan and hydroxycinnamate content of wheat bran in relation to endoxylanase susceptibility
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作者
Johnny Beaugrand,
David Crônier,
Philippe Debeire,
Brigitte Chabbert
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier]
日期：2004-09-08
卷期号：40 (3): 223-230
被引量：97
链接
inrae.fr
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2004.05.003
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