Can digital twin efforts shape microorganism-based alternative food?

粮食安全 生物技术 生化工程 生产(经济) 食品加工 人口 生物 农业 计算机科学 生态学 工程类 经济 食品科学 人口学 社会学 宏观经济学
作者
Mohamed Helmy,Hosam Elhalis,Md Mamunur Rashid,Kumar Selvarajoo
出处
期刊:Current Opinion in Biotechnology [Elsevier]
卷期号:87: 103115-103115 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.copbio.2024.103115
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