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Melatonin treatment improves nutritional value and antioxidant enzyme activity of Physalis peruviana fruit during storage
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作者
Parisa Hayati,
Mehdi Hosseinifarahi,
Gholamreza Abdi,
Mohsen Radi,
Leila Taghipour
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Nature]
日期:2023-01-31
卷期号:17 (3): 2782-2791
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11694-023-01819-6
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