超氧化物歧化酶
过氧化氢酶
大肠杆菌
谷胱甘肽还原酶
谷胱甘肽
活性氧
生物化学
脂质过氧化
抗氧化剂
抗坏血酸
化学
硫化氢
氧化应激
调节器
氧化磷酸化
微生物学
酶
生物
谷胱甘肽过氧化物酶
食品科学
硫黄
有机化学
基因
作者
Liuhui Fu,Zeng-Zheng Wei,Kang‐Di Hu,Lan‐Ying Hu,Yanhong Li,Xiaohong Chen,Zhuo Han,Gai‐Fang Yao,Hua Zhang
标识
DOI:10.1007/s12275-018-7537-1
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