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作者

Longtao Zhang,Xu-Hui Huang,Song Miao,Shaoxiao Zeng,Yi Zhang,Baodong Zheng

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier]
日期：2016-01-28 卷期号：178: 203-211 被引量：51

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2016.01.024

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