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作者
Lei Zhou,
Wei Liu,
Zhiqiang Xiong,
Liqiang Zou,
Jun Chen,
Jun‐Ping Liu,
Junzhen Zhong
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2015-12-14
卷期号:199: 439-446
被引量:73
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2015.12.034
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