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Emerging sources and applications of alternative proteins: An introduction
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作者
Jian Wu
出处
期刊：Advances in food and nutrition research
日期：2022-01-01
卷期号：: 1-15
被引量：9
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/bs.afnr.2022.06.001
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