Postharvest ripening combined with 1-MCP keeps the shelf quality of kiwifruit after cold storage by regulating the antioxidant system and defense enzymes
采后
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食品科学
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植物
生物
生物化学
作者
Hongli Ma,Liu Na,Guofang Xie,Shuming Tan,Yanqun Xu,Zisheng Luo