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作者
Sefa Nur Akkaya,Ahmad Almansour,Rahime Altintaş,Melda Şişecioğlu,Ahmet Adıgüzel
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-07
卷期号:471: 142816-142816
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142816
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