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Quantification of 11 metabolites from quinoa seeds through HPLC-MS/MS and evaluation of their antidiabetic activities through molecular docking

化学色谱法

作者

Ling Qin,Haiqian Guo,Yaling Wang,Xiaomeng Hou,Fen Wu,Hong‐Zhen Du,Zengning Li

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 107151-107151

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.107151

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