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Effects of Ganoderma lucidum fermentation on the structure of Tartary buckwheat polysaccharide and its impact on gut microbiota composition
灵芝
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作者
Rui Zhang,
Shiping Zou,
Qin Cen,
Wenkang Hu,
Fuyao Tan,
Hongyan Chen,
Fuyi Hui,
Zhiru Da,
Xuefeng Zeng
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 140944-140944
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.140944
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