高尿酸血症
代谢组学
黄嘌呤脱氢酶
黄嘌呤
化学
尿酸
传统医学
食品科学
生物
生物化学
黄嘌呤氧化酶
医学
色谱法
酶
作者
Shuxuan Yang,Qinghong Chen,Yanting You,Chuanghai Wu,Meiling Chen,Angela Wei Hong Yang,Xiaomin Sun,Andrew Hung,Xiaoshan Zhao,Hong Li
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115926
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