Preparation and characteristics of chia seeds-cranberry beverage powder: Taguchi design and antioxidant activity evaluation

化学 食品科学 麦芽糊精 蘑菇 多酚 溶解 抗氧化剂 色谱法 有机化学 喷雾干燥
作者
Hongyue Wang,Yerong Yuan,Hao Hu,Ce Shi,Xiangrong Zhang
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
卷期号:17 (5): 4594-4602
标识
DOI:10.1007/s11694-023-01990-w
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
轻松海云完成签到,获得积分10
3秒前
和谐的夏岚完成签到 ,获得积分10
3秒前
ppppppp_76完成签到 ,获得积分10
4秒前
852应助木草采纳,获得10
5秒前
田様应助饱满羊青采纳,获得10
6秒前
10秒前
12秒前
奈思完成签到 ,获得积分10
12秒前
12秒前
wenbinvan完成签到,获得积分0
14秒前
Noob_saibot发布了新的文献求助10
14秒前
hhh完成签到,获得积分20
15秒前
mxq完成签到,获得积分10
16秒前
结实小蜜蜂关注了科研通微信公众号
17秒前
18秒前
18秒前
19秒前
21秒前
21秒前
bravo发布了新的文献求助10
22秒前
积极的中蓝完成签到,获得积分10
23秒前
23秒前
喜欢做实验完成签到,获得积分10
25秒前
板砖小中医完成签到,获得积分10
25秒前
善学以致用应助c_123采纳,获得10
27秒前
wlz发布了新的文献求助10
28秒前
过时的砖头完成签到,获得积分10
29秒前
KRYSTAL完成签到,获得积分10
30秒前
Lucas应助虚心的寄凡采纳,获得10
31秒前
刘小t发布了新的文献求助10
32秒前
我不是丑橘完成签到,获得积分10
34秒前
亚克西发布了新的文献求助20
34秒前
不配.应助添酱采纳,获得10
36秒前
37秒前
寂寞的白凡完成签到,获得积分10
38秒前
39秒前
一一应助烟雨采纳,获得10
39秒前
xjcy应助l98916采纳,获得10
41秒前
41秒前
42秒前
高分求助中
Earth System Geophysics 1000
Co-opetition under Endogenous Bargaining Power 666
Medicina di laboratorio. Logica e patologia clinica 600
Handbook of Marine Craft Hydrodynamics and Motion Control, 2nd Edition 500
Sarcolestes leedsi Lydekker, an ankylosaurian dinosaur from the Middle Jurassic of England 500
《关于整治突出dupin问题的实施意见》(厅字〔2019〕52号) 500
Language injustice and social equity in EMI policies in China 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3212387
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2861232
关于积分的说明 8127731
捐赠科研通 2527172
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1360782
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 643322
邀请新用户注册赠送积分活动 615664