阿拉伯树胶
粘液
纳米纤维
食品科学
益生菌
普鲁兰
乳酸菌
纤维
化学
多糖
材料科学
生物
细菌
植物
纳米技术
发酵
生物化学
遗传学
有机化学
作者
Xiaowei Huang,Liuzi Du,Zhihua Li,Zhikun Yang,Jin Xue,Jiyong Shi,Tingting Shen,Xiaodong Zhai,Junjun Zhang,Esra Çapanoğlu,Ning Zhang,Wei Sun,Xiaobo Zou
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.131000
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI