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Effects of delayed drying interval and the drying temperature of popcorn on sensory and technological quality

感觉系统 质量（理念） 食品科学 区间（图论） 化学 数学 心理学 认知心理学 物理 组合数学 量子力学
作者
Lázaro da Costa Corrêa Cañizares,Valmor Ziegler,Newiton da Silva Timm,Cristiano Dietrich Ferreira,E. D. Eicholz,Maurício de Oliveira
出处
期刊：Journal of Cereal Science [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 104035-104035
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2024.104035
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