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Chemical and DNA authentication of taste variants of Gynostemma pentaphyllum herbal tea

绞股蓝 凉茶 传统医学 品味 化学 食品科学 医学 生物化学 萃取（化学） 色谱法 抗氧化剂
作者
Pui–Kei Wu,William Tai,Roy C.Y. Choi,Karl Wah Keung Tsim,Hua Zhou,Xin Liu,Zhi‐Hong Jiang,W.L. Wendy Hsiao
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2011-03-07 卷期号：128 (1): 70-80 被引量：27
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.02.078
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