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作者
Yujie Wang,Ying Liu,Qingqing Cui,Luqing Li,Jingming Ning,Zhengzhu Zhang
出处
期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier]
日期：2021-02-09 卷期号：300: 110534-110534 被引量：45
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2021.110534
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