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Controlled release of Lactobacillus rhamnosus biofilm probiotics from alginate-locust bean gum microcapsules

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作者
Wean Sin Cheow,Tie Yi Kiew,Kunn Hadinoto
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2014-01-21 卷期号：103: 587-595 被引量：89
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2014.01.036
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