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Development of an assay for rapid identification of meat from yak and cattle using polymerase chain reaction technique

牦牛 食品科学 生物 水牛肉 聚合酶链反应 肉牛 基因 动物科学 生物化学
作者
R.H. Yin,Wen L. Bai,J.M. Wang,Chundu Wu,Quanlu Dou,Renfu Yin,Jianbin He,Guangwen Luo
出处
期刊：Meat Science [Elsevier]
日期：2009-04-01 卷期号：83 (1): 38-44 被引量：37
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2009.03.008
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