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作者
Feibai Zhou,Sisse Jongberg,Mouming Zhao,Weizheng Sun,Leif H. Skibsted
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-06-17
卷期号:298: 125030-125030
被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.125030
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