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作者
Yang Ni,Zhong Zhang,Liuping Fan,Juan Li
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2019-05-07 卷期号：111: 31-38 被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2019.05.008
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